LITTLE KICKSTARTERS | vanaf 16:00

_______

Thaise viskoekjes

met chilisaus 7

Bitterballen

met mosterd 6

Old Amsterdam kaasstengels

met chilisaus 6 V

Arancini

met aioli 7 V

Mini kipsaté croquetten

met aioli 6 

Mini bospaddenstoelen  croquetten

met aioli 6 VG

Oesters

met mignonette  3 p.st

Nacho’s

met cheddar, chilibonen, crème fraiche, guacamole en jalapeños 6.5 V

Olijven

vers 4.5 VG

Nootjes 

van Aladdin 4 VG

Breekbrood

met dips 5.5 V

GRILL MASTERS

_______

Spareribs

met aioli 8

Gamba’s

met aioli 10

Chickenwings

met aioli 7.5

TOGETHER IS BETTER

_______

Haute frituur

bitterballen, arancini, kipsaté croquetten en Old Amsterdam kaasstengels 12.5

Simply the best

spareribs, chickenwings en gamba’s 15.5 

Veggie platter

maiskolf, Aziatische groenten en quinoasalade  14 V

Snack platter

gegrilde artisjok, BBQ-uien, tonijnpepertjes, tuinbonen, gedroogde worst, Old Amsterdam kaas, olijven, pickles en brood 10.5

BURGERS

_______

Black Angus burger

op een brioche met BBQ uien-baconjam, gerookte cheddar, sla, tomaat en bietenmayonaise 13.5

Kip burger

op een brioche met brie, guacamole, sla, tomaat en chorizomayonaise 13.5

Vegan jackfruit burger

op een spinaziebol met gemarineerde tomaat, ui Bhaji, gerookte kaas, zuurkool en tofudressing 14.5 VG

SOUPS & SALADS

_______

Soep

van de dag 6.5 V

Quinoasalade

met zoete aardappel, mizuna, doperwten, kikkererwten, feta, munt, chili en citroendressing 5.5 / 12.5 V

(vegan optie zonder feta)

ACCESSORIES

_______

Maiskolf

met gerookte crème fraîche, black soil van pancetta en wasabi kruimels 5.5

(vegetarische optie zonder black soil)

Aziatische groenten

sugar snaps, taugé, paksoi en sesam 4 V

Truffelfriet

met Parmezaanse kaas en mayonaise 4 V

Friet

met mayonaise 3.5 V

CHEF’S DINNER SPECIALS | vanaf 18.00h

_______

|| To get you started ||

_______

Carpaccio

met truffelmayonaise, tomberries, radijs, chips van truffelaardappel en Parmezaanse kaas 9

Tonijn panang

met pinda-chili korst, zoetzure salade, zwarte knoflooksiroop, kokosschuim, gedroogde mango, komkommergel, limoenbladmayo en een rijstcracker van citroengras 10.5

Coquilles

met ingelegde buidelzwam, zwarte tobiko, kokosgel, avocadocrème en krokante vermicelli 10.5

Ravioli

met ricotta en erwten, beurre noisette en saffraan ricotta 9.5 V

|| The main event ||

_______

Nieuw Zeelands Lamsbout

met zoete aardappel, gele biet, groene asperge, doperwten crème en citroen-tijm jus 18

Zeewolf

met babywortel, radijs, gele wortel-wasabi crème en een sesam beurre blanc 17

Geitenkaas

met gekonfijte artisjok, artisjokcrème, gerookte biet, brioche, Parmezaankoekje en een geitenkaas-basilicum crème

16.5 V

Steak van de dag

variabel

Vis van de dag

variabel

|| The finishing touch ||

_______

Chocolate rice crispy treat 

met witte chocolade-rozen mousse, rozen almondcrème en aardbeiengel  8.5 

Pineapple delight

met yoghurtijs, ananascompote, pure chocoladecrème, ananascrème en vanille crumble 8.5

Vegan merengue

met gemarineerde bessen en kokosnootcrème  8.5

Kaasplankje

selectie van Abraham Kef met notenbrood 9

Thaise viskoekjes 

met chilisaus 7

Bitterballen

met mosterd 6

Old Amsterdam kaasstengels

met chilisaus 6 V

Arancini

met aioli 7 V

Mini kipsaté croquetten

met aioli 6 

Mini bospaddenstoelen croquetten

met aioli 6 VG

Oesters

met mignonette 3 p.st

Nacho’s

met cheddar, chilibonen, crème fraiche, guacamole en jalapeños 6.5 V

Olijven

vers 4.5 VG

Nootjes

van Aladdin 4 VG

Breekbrood

met dips 5.5 V

GRILL MASTERS

_______

Haute frituur

bitterballen, arancini, kipsaté croquetten en Old Amsterdam kaasstengels 12.5

Simply the best

spareribs, chickenwings en gamba’s  15.5

Veggie platter

maiskolf, Aziatische groenten en quinoasalade 14 V

Snack platter

gegrilde artisjok, BBQ-uien, tonijnpepertjes, tuinbonen, gedroogde worst, Old Amsterdam kaas, olijven, pickles en brood 10.5

BURGERS

_______

Black Angus burger

op een brioche met BBQ uien-baconjam, gerookte cheddar, sla, tomaat en bietenmayonaise 13.5

Kip burger

op een brioche met brie, guacamole, sla, tomaat en chorizomayonaise 13.5

Vegan Jackfruit Burger

op een spinaziebol met gemarineerde tomaat, ui Bhaji, gerookte kaas, zuurkool en tofudressing 14.5 VG

SOUPS & SALADS

_______

Soep

van de dag 6.5 V

Quinoasalade

met zoete aardappel, mizuna, doperwten, kikkererwten, feta, munt, chili en citroendressing

5.5 / 12.5 V

(vegan optie zonder feta)

ACCESSORIES

_______

Maiskolf

met gerookte crème fraîche, black soil van pancetta en wasabi kruimels 5.5

(vegetarische optie zonder black soil)

Aziatische groenten

sugar snaps, taugé, paksoi en sesam 4 V

Truffelfriet

met Parmezaanse kaas en mayonaise 4 V

Friet

met mayonaise 3.5 V

St. Christoffel | Blond 4.8

Mort Subite | Witte Lambic 3.9

Two Chefs Brewing | Funky Falcon 4.8

De Eeuwige Jeugd  | Lellebel 4.8

Lowlander | White Ale 4.9

Two Chefs Brewing | White Mamba 4.8

Brand | Blond 4

Lagunitas | IPA 4.8

La Chouffe | Blond 4.1

Oedipus | Mannenliefde 4.8

Jopen | Mooie Nel IPA 4.5

De Eeuwige Jeugd | Gladjanus 4.5

Lagunitas | Sumpin Sumpin 4.8

Uiltje | Dikke Lul 3 Bier 5.3

Hapkin | Blond 4

Amstel | Radler 3.1

Apple Bandit | Appel Cider 3.0

Sol 4.1

Mort Subite | Kriek Lambic 3.9

Heineken | 0% 2.6

Brand Weizen | 0% 3.1

Affligem | Dubbel 3.9

Affligem | Tripel 4.4

St. Christoffel | Tripel 4.9

BUBBELS

_______

Cava Brut Reserva d.o. ‘Torre del Gall, Spanje, Penedés

Aangenaam rokerig en licht getoast, wat honing, peer en limoen en een vleugje hooi. 5.5/27.5

Cava Rosado Brut Reserva d.o.’ Torre del gall’, Spanje, Penedés

Stevige en droge smaak met een goede mousse, frisse zuren en aangenaam zomerfruit.  5.5/27.5

Philipponnat aoc Non Dose Brut Royal Reserve, Frankrijk, Champagne

In de mond prachtig droog en strak, perfecte zuren met wat citrus en subtiele belletjes. 57.5

WIT

_______

Trebbiano Terre Cortesi – Italië, Marche

Zacht, fris en heerlijk soepel met peer, een vleugel appel en een typisch Italiaans amandelbittertje in de afdronk. 3.8/19

Sauvignon Blanc ‘Carmen Insigne’ Chili, Central Valley

Krachtige smaak, heerlijk fris en sappig met een fijne droge smaak en een aangenaam bittertje. 4.5/22.5

Pinot Grigio Banfi igt ‘Serena’ Italië, Toscana

Fijne open smaak, fruitig, fris met perzik en opwekkende zuren. 5/25

Rioja Blanco doc ‘Conde Valdemar, Spanje, Rioja

Heerlijk fris, met appel, limoen, meloen, perzik, voorjaarsbloemen en een vleugje grassigheid. 5.5/27.5

Chardonnay Gran Reserva ‘Carmen’ Chili, Central Valley

Niet alleen breed en krachtig, maar ook fris door het citrusfruit, mooi afgerond door vanille en toast van de Franse eiken vaten. 4.5/22.5

Viognier IGP ‘Dumanet’ Frankrijk, Languedoc Rousillon

Volle smaak, mild en open, rijp en mollig, zacht en weelderig, klein vetje, lekker soepel en zacht wit. 5/25

Riesling ‘Villa Niederberger’ 2016, Duitsland , Pfalz

Bloemig, met appel maar ook fijn, met mooie zuren door het citrusfruit en droog door de vuursteen. 27.5

Vermentino Toscana igt ‘La Pettegola’, Italie, Toscane

Lekker fruitig, met abrikoos, grapefruit, bloemen en typisch Mediterrane kruiden. 28

Verdejo d.o. ‘Viña Oropéndola’, Spanje, Rueda

Krachtige smaak, droog, met de zuren en fijne bitters van de grapefruit en een goede lengte. 29.5

Chateau Limoux 2015, Chateau de Gaure, Frankrijk, Limoux

Vol en sappig met fijne zuren, maar ook breed en vettig, krachtig maar tegelijk mineralig. 30

Sauvignon Blanc ‘Petit Clos’, Nieuw Zeeland, Malborough

Heerlijk droog, met mooie fijne zuren maar krachtig in de finale. 35

Chardonnay ‘Diamond Collection’ Coppola, USA, California

Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch en medium strogeel. 37.5

ROSE

_______

Pinot Grigio Blush igt Delle Venezie ‘Sacchetto’ Italië, Veneto

Fris rood fruit, framboos Fris, droog en fruitig van smaak met subtiele ‘grigio’ kruidigheid. Lekker als aperitief, bij appetizers, antipasti misti, (gegrilde) vis en salades. 3.8/19

Syrah Rose ‘Bis by Biscaye’ 2016, Frankrijk, Languedoc

Bloemen en frambozen, aardbeien, aangenaam geurig, veel fruit, spetterend. Zachte smaak, aangenaam zuurtje, mild-droog, opwekkend, goede balans. Fruitige en droge rosé. 5/25

Cotes Provence Rose aoc ‘Avec No.3’ Frankrijk, Provence

Een heerlijke, subtiele en getypeerde Provence-rosé, met in de geur, bloemen, aardbeien, frambozen, peer en perzik, roze grapefruit, mooi zacht van smaak, mild en sappig, fijne zuren, droog maar niet te zuur of te streng. Krachtige, droge rosé. Lekker op een terras, bij tapas, olijven, gegrilde kalkoen of dorade. 6/30

ROOD

_______

Pinot Noir 2015, Deakin Estate, Australia, Victoria

Hinten van kleine besjes en kersen. Ook vinden we in de smaak tinten terug van rode bes, kers en frambozen. Mooie evenwichtige wijn deze Deakin Pinot Noir met een elegante afdronk. 3.8/19

Merlot ‘Carmen Insigne’, Chili, Central Valley

Intens met chocola en peper, rijp fruit van pruimen en een vleugje koffie, kaneel en zwarte olijven. 4.5/22.5

Ksar Bahia ‘Red Reserve’, Marokko, Meknés

Blend van Cabernet Sauvignon en Syrah, kruiden en zwoelheid, warm en peperig, zuidelijk en stevig, wat tannines en kruiden, laurier, drop en tijm. 5/25

Rioja Crianza 2012, Conde Valdemar, Spanje, Rioja

Krachtige geur met veel zoet hout, fruit -pruimen en kersen-, confiture, lekker open en zwoel. Een elegante en smakelijke wijn, met een vleugje mint, open, ongecompliceerd en verleidelijk. 5.5/27.5

Montepulciano d’Abruzzo igp ‘Passofino’, Italië, Abruzzo

Intens, aanhoudend en fruitig. Naast de bloemengeur ook een hint van kersen, bramen en rijp rood fruit. 29.5

Carmenere Gran Reserva 2014 ‘Carmen’, Chilli, Colchagua valley

Mooi getypeerd voor deze druif, met een mix van kruidigheid, chocola, tabak en mooi fruit aangenaam vanille, zoete pruimen en kersen. Krachtige expressie van het warme terroir van Apalta, vol, intens, rijk met een fluwelen afdronk, peperig en romig tegelijk. 30

Catena Malbec ‘Appellations Vista Flores’ 2014, Argentinië, Mendoza

Geconcentreerd zwart fruit, viooltjes, intens en krachtig, vanille en toast, mokka. Vol en peperig leer en tabak, een rijke smaak, maar ook een zachte aanzet, een fluwelen smaak met een soepele afdronk, opgefrist met mooie zuren. 32.5

Brolio Chianti Classico docg Ricasoli 2015, Italië, Toscane

Heerlijke geur, met het accent op het fruit, kersen, frambozen, rozen, met een lichte vanilletoon op de achtergrond. Een elegante smaak, die wordt gekenmerkt door de nodige levendigheid en frisheid, met kersen en aangename zuren, in de afdronk een lichte stevigheid van wat tannine. 37.5

Chateau Fougueyrat aoc St. Emilion Grand Cru 2014, Frankrijk, Bordeaux

Mooi bij lichtere wildgerechten, Ree biefstuk met dadelpurée, fazant, stoofpot van konijn, licht belegen kazen. Heerlijk zwoel in de geur, lichte kruidigheid, laurier, vanille, rokerig, breed en subtiel. 40

PORT

_______

Fine Ruby Port Portal – Portugal, Douro

Touriga Franca, Touriga Roriz, Touriga Nacional, heerlijk zacht en fruitig, met wat zoete kersen, een smakelijke jonge en fruitige wijn, vurig en sappig. 3.5

Fine Tawny Port Portal – Portugal, Douro

Touriga Franca, Touriga Roriz, Touriga Nacional, stevige mooi gerijpte Tawny, noten, chocola en mooi kersenfruit. 3.5

Late Bottled Vintage 2004 Port Portal – Portugal, Douro

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca & Tinta Barocca, zacht en vol van smaak met rijp rood en zwart fruit, rozijn en cacao. 5.5

Koffie 2.5

Espresso | Ristretto 2.5

Machiatto 2.6

Cappuccino 2.7

Flat White 4.1

Latte | Latte Machiatto 2.9

Extra Shot Espresso 1.5

Decafé mogelijk

Biologische halfvolle melk | volle melk | havermelk van Oatly

______

Thee | Mr. Jones 2.5

Verse munt thee | Gember-citroen thee 2.7

Chai Latte ||

melk | havermelk 3.3

Karnemelk | Koude melk | Warme melk 2.2/2.2/2.4

Chocolade melk ||

warm | koud 2.4/2.6

Special Coffee ||

Irish | Spanish | Italian | French 6.9

______

Chaudfontaine ||

blauw | rood | 0,25cl/0,75cl 2.6/5.6

Fever-Tree ||

Tonic | Sicilian lemon | Ginger Ale | Ginger beer 3

Coca Cola ||

Regular | Light | Zero 2.6

Fuze Ice Tea ||

Sparkling | Green 2.6

Fanta ||

Orange | Cassis 2.6

Sprite 2.6

Agroposta Limonade ||

Framboos | Citroen | Lavendel 2.7

Cucumis | Komkommer-Basilicum 4.1

Luscombre | Elderflower Bubbly 4.7

Three Cents Grapefruit Soda 4.1

Finley Mojito 4.5

______

Verse Jus d’ Orange | Karne jus 3.6/3.1

Smoothie van de dag 4.6

S’ Lands Beste Biologische Sappen ||

Appel troebel | Blauwe bes appel 3.6

Big Tom | Tomatensap 2.6

The House 8.5

Beefeater Gin | Fever-Tree Tonic | Lemon

Bobby at Zurich 9.5

Bobby’s Gin | Fever-Tree Aromatic Tonic Water | Cucumber

Gin Mule 10.5

Vordings gin | Fever-Tree Ginger Beer | Simple Syrup | Lime | Mint

Our Amsterdam Mule 9.5

Our Amsterdam Vodka | Fever-Tree Ginger Beer | Bitter | Lime

Dark n Stormy 9.5

Havannah Club 7 Anos Rum | Fever-Tree Ginger Beer | Lime

Sweet Kiss GT 9.5

Beefeater Pink | Fever-Tree Aromatic Tonic Water | Red Fruit

Americano 9.5

Campari | Sweet Vermouth | Fever-Tree Soda Water | Lemon

Irish’ Son 8.5

Jameson Whiskey | Fever-Tree Ginger Ale | Lime | Mint

Queen Victoria 9.5

Absolut Vodka | Fentimens Victorian Lemonade | Ginger | Raspberry

Altos Paloma 10

Olmeca Altos Reposado Tequila | Three Cents Grapefruit | Lime | Grapefruit